Летом и осенью мы употребляем в пищу много фруктов и овощей, чтобы пополнить организм недостающими ему витаминами. Проблема дефицита витаминов особенно остро встает зимой и весной, когда свежих фруктов мало, а те, что имеются в магазинах, подчас оказываются бедными по витаминному составу. В этом случае нам на помощь могут прийти сухофрукты – настоящая кладовая витаминов и полезных микроэлементов.

Влияние сухофруктов на здоровье. Курага содержит витамины группы В, органические кислоты, кальций, калий, фосфор, железо, каротин. Все эти вещества благотворно сказываются на лечении и профилактики сердечнососудистых заболеваний. Курагу нужно в обязательном порядке употреблять при ожирении, малокровии, низком уровне гемоглобина. Она помогает очищать кишечник и является профилактическим средством против онкологических заболеваний.

В состав фиников входят витамины А,С,Е, а также витамины группы В и каротин. Помогают при головной боли и способствуют приливу сил.

В качестве успокоительного средства следует употреблять в пищу больше изюма, его следует также есть при сердечнососудистых заболеваниях и заболеваниях щитовидной железы.



В большом количестве витамин В содержится в черносливе. Этот продукт хорошо помогает при простудных заболеваниях, проблемах с сердцем и при подверженности тревожному угнетенному состоянию.



Превосходное омолаживающее средство – сушеная вишня.



Инжир может справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта. Он является и хорошей профилактикой против рака, придает сил и энергии, используется при лечении бронхита.



Сухофрукты для красоты.

Незаменимы полезные свойства сухофруктов для улучшения своего внешнего вида. При добавлении сухофруктов в косметические маски кожа становится здоровой, красивой, молодой и упругой.

Для приготовления одной из таких масок следует замочить инжир в горячем молоке. Затем мелко порезать его и смешать с яйцом, оливковым маслом и медом, по желанию можно прибавить несколько капель сока лимона. Размешать все до получения однородной консистенции. Снимается маска салфеткой, смоченной в зеленом чае. Эта маска идеальна для нормальной кожи, для жирной кожи нужно использовать только яичный белок, а для сухой кожи – только желток.

Сухофрукты можно употреблять в пищу круглый год, а также делать из них разнообразные косметические маски. При регулярном использовании сухофруктов можно всегда оставаться красивой и не испытывать проблем со здоровьем.