Яблочный уксус – это натуральный «энергетик» и коктейль из полезных микроэлементов. Яблочный уксус содержит более 30 важных витаминов, энзимов и пектинов и является кладезью витаминов, необходимых нашему организму. В древности его считали чуть ли не панацеей от всех болезней. Еще в древнем Риме уксус добавляли в питьевую воду для профилактики инфекционных заболеваний. А в древнем Египте его широко применяли в медицине, кулинарии и косметологии.
Конечно, всеми полезными свойствами обладает натуральный яблочный уксус. В наше время, когда на прилавках огромный выбор, можно найти действительно качественный продукт. Но все же лучше всего приготовить яблочный уксус самостоятельно.

Рецепт приготовления яблочного уксуса домашних условиях
Приготовить домашний яблочный уксус очень просто. Нам понадобятся кислые яблоки (лучшим решением были бы яблоки со своего сада или дачи). Яблоки необходимо промыть и мелко нарезать. Сложить в эмалированную посуду с широким дном. Добавить к яблокам сахар и лимон из расчета 100 грамм сахара и 1 лимон на 1 кг яблок. Перемешать и залить всю эту массу теплой кипяченой водой, так чтобы вода была выше уровня яблочной смеси на несколько сантиметров. Поставить посуду в теплое место, чтобы масса забродила. Бродить она должна около двух недель, в течении которых массу надо изредка перемешивать, для предотвращения засыхания и образования корки. Через две недели полученную жидкость процедить, перелить в стеклянную тару и дать постоять еще пару недель.
Через какое то время в таре образуется осадок и прозрачная жидкость. Это и есть приготовленный своими руками домашний яблочный уксус. Аккуратно не поднимая осадок перелейте уксус в бутылки и плотно закупорьте. Хранить в сухом прохладном месте.

Применение яблочного уксуса:
- От целлюлита и растяжек - развести в стакане холодной воды 2 столовых ложки яблочного уксуса и этим раствором растереть проблемные места, хорошенько массируя руками.
- От тяжести в ногах можно растирать ноги снизу вверх раствором яблочного уксуса.
Для укрепления волос яблочным уксусом приготовьте «ополаскиватель для волос». Разведите уксус в теплой воде в соотношении 3:1 (3 части воды). После мытья волос используйте «ополаскиватель». Чистой водой не полоскать. Такая процедура творит чудеса с усталыми и ломкими волосами, а также укрепляет волосы и помогает для избавления от перхоти.
- При варикозном расширении вен смазывайте яблочным уксусом пораженные места ежедневно утром и вечером, одновременно выпивая 2-3 стакана воды с добавлением 2 чайных ложек уксуса в каждый стакан. Раствор яблочного уксуса пейте через трубочку для коктейлей, так как кислота разъедает эмаль зубов. После обязательно прополощите рот.

Противопоказан яблочный уксус тем, у кого гастрит или повышенная кислотность.

Рецепты народной медицины с яблочным уксусом :
Попробуйте воспользоваться народными методами лечения, но не забывайте о противопоказаниях и особенностях вашего организма.
- От бессонницы, 1 чайную ложку яблочного уксуса и 2 чайные ложки меда растворите в стакане теплой воды. В отличии от снотворных препаратов, такой напиток способствует засыпанию без «тормозящих эффектов» и с утра не будет мучить сонливость.
- Тонизирующий и укрепляющий напиток. 2 чайные ложки яблочного уксуса нужно развести в стакане воды. Если нет противопоказаний, можно добавить мед по вкусу. Принимать каждый раз во время еды по трети стакана в течение трех недель каждые три месяца. Этот приятный на вкус освежающий напиток поможет в профилактике повышения давления, и избавит от мигрени и бессонницы. Также его рекомендуется применять при повышенной утомляемости, хронической усталости, колебаниях кровяного давления, головокружениях.

Похудеть при помощи яблочного уксуса.
2 чайные ложки уксуса и половину чайной ложки меда развести в стакане воды и принимать натощак и за полчаса до еды. Мнения и отзывы о результатах применения яблочного уксуса для похудения самые противоречивые. При помощи уксуса некоторые женщины скидывали по несколько кило за месяц, разумеется, при условии разумного питания. Некоторых даже после пары недель приема, отмечали значительное улучшение кожи лица. Но есть и такие женщины, которые выпили не один литр уксуса и не получили никаких результатов.

Прежде, чем принимать яблочный уксус, обязательно посоветуйтесь с врачом, чтобы не навредить себе. Тем, у кого проблемы с желудком и пищеварительным трактом, вряд ли стоит ли пить яблочный уксус.
После употребления яблочного уксуса не забудьте прополоскать рот, ведь уксус это кислота и разъедает эмаль зубов.